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冷冻春卷可以直接炸吗

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精选答案 可以。如果解冻后再炸的话容易造成表面软塌,所以直接炸即可。炸冷冻春卷的时候要注意油温,油温五成热的时候就可以放入春卷了,油温太高会导致外面炸好之后内部还没有熟。炸春卷时,控制好油温,先提高油温,然后小火慢慢炸春卷,这样炸出来的春卷不会糊..

 

可以。如果解冻后再炸的话容易造成表面软塌,所以直接炸即可。炸冷冻春卷的时候要注意油温,油温五成热的时候就可以放入春卷了,油温太高会导致外面炸好之后内部还没有熟。

炸春卷时,控制好油温,先提高油温,然后小火慢慢炸春卷,这样炸出来的春卷不会糊,而且受热均匀,不会夹住里面的馅料。

如果是自己做春卷的话,春卷皮蒸好后记得撕开,这样可以更好的保持春卷皮的完整性。

春卷是我国广泛流传的一种传统佳点。用薄面皮裹馅,卷放在油里炸熟即成。春卷,又称春饼、薄饼。是汉族民间节日传统食品。流行于中国各地,江南等地尤盛。

春卷是由古代立春之日食用春盘的习俗演变而成。春盘始于晋代,初名五辛盘。唐时,春盘的内容有了变化,春盘的内容更趋精美。

立春吃春卷是我国民间的一个传统习俗,就像端午吃粽子,大年三十吃饺子一样,伴随人们千百年来一直的延续,春卷也叫春饼,除了表示迎接新春的意思以外,还因为春卷里面通常包含了大量春天新鲜的蔬菜。

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