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米糕不蓬松是什么原因

美食指南 2022-09-20  18:33   加载中...次浏览
精选答案一提及米糕一词,相信很多人都会顿时沉浸于米高的香糯可口,米糕更是很多人童年的回忆,吃到米糕,幸福之感便会油然而生。但是米糕不蓬松是什么原因呢?米糕不蓬松是什么原因1、热水和面:和面的时候,不能用热开水来调,最多用温开水来调,否则会导致蒸出..

一提及米糕一词,相信很多人都会顿时沉浸于米高的香糯可口,米糕更是很多人童年的回忆,吃到米糕,幸福之感便会油然而生。但是米糕不蓬松是什么原因呢?

米糕不蓬松是什么原因
米糕不蓬松是什么原因

1、热水和面:和面的时候,不能用热开水来调,最多用温开水来调,否则会导致蒸出来的米糕不蓬松。

2、比例不对:和面时,酵母、米粉、糖三者的比例须把握精准,否则也会导致米糕蒸出来不蓬松。

3、没有发酵好:想要蒸出蓬松的米糕,须等发酵到位才能上锅蒸。

以上就是给各位带来的关于米糕不蓬松是什么原因的全部内容了。

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