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螃蟹公母怎么区分

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精选答案现在是吃螃蟹的季节,很多人都会买一些螃蟹进行食用,然而螃蟹是分公母的,那螃蟹公母怎么区分?螃蟹公母哪个好吃?一起看看吧! 螃蟹公母怎么区分螃蟹是分公母的,生活中可以根据以下方法区分螃蟹公母:1、公螃蟹和母螃蟹的蟹脚是不一样的,通常公螃蟹的..

现在是吃螃蟹的季节,很多人都会买一些螃蟹进行食用,然而螃蟹是分公母的,那螃蟹公母怎么区分?螃蟹公母哪个好吃?一起看看吧!

螃蟹公母怎么区分

螃蟹是分公母的,生活中可以根据以下方法区分螃蟹公母:

1、公螃蟹和母螃蟹的蟹脚是不一样的,通常公螃蟹的八条腿上都有密集的绒毛,而母螃蟹只有前面两条腿有细细的绒毛。

2、公螃蟹和母螃蟹的腹部也是不一样的,通常公螃蟹的腹部为三角尖形;而母螃蟹的腹部呈圆形或椭圆形。

3、最后还可以观察螃蟹的脐,也就是螃蟹腹部的盖子,如果小盖子是尖的则是公螃蟹,如果是圆形则是母螃蟹。

螃蟹公母哪个好吃

都比较好吃,主要根据自身喜好进行选择即可。

其实公螃蟹和母螃蟹的口感都是差不多的,两者最大的区别就是,公螃蟹有蟹膏,而母螃蟹有蟹黄,蟹膏口感细腻,蟹黄口感香浓绵密。两者的口感都是很不错的,并没有哪一个好吃不好吃的说法,主要根据个人喜好进行选择即可。

螃蟹公母分别几月份好吃

农历九月吃母蟹、十月吃公蟹。

螃蟹公母的食用时间是不一样的,随话说“九雌十雄”,也就是说每年10月母蟹成熟,蟹黄会比较饱满;公蟹成熟的较晚,一般要等到11月后才是最好的品尝时间。等到了秋季即将结束、冬天到来的时间中,公蟹与母蟹刚好都到了好吃的时候。

怎么挑选螃蟹蟹黄多

可根据以下方法进行挑选:

掂量螃蟹的重量

生活中挑选螃蟹的时候,相同大小的螃蟹,建议选择更重的那只,重的螃蟹的蟹黄或者蟹膏会比较多,肉质也会比较的饱满充足。

看螃蟹肚脐

挑选螃蟹的时候,需要查看螃蟹的肚脐,可以把螃蟹翻过来看看螃蟹的肚脐,一般建议选择肚脐饱满,肚脐的根部要鼓胀的螃蟹,这样的螃蟹如果是母蟹,那么蟹黄会更多一些。

观察螃蟹的屁股

挑选螃蟹的时候,可以选择螃蟹屁股比较厚的,厚的就说明蟹黄或者蟹膏比较多,注意一下屁股厚指的就是螃蟹肚脐和螃蟹之间撑开的距离,距离越大,蟹黄或者蟹膏越多。

看螃蟹肚脐尖端

挑选螃蟹可以观察其肚脐的尖端,如果透着一些红黄色,蟹黄就是这种颜色,如果螃蟹肚脐尖端带有红黄色,则说明这只螃蟹的蟹黄会比较多。

螃蟹的腿部

挑选螃蟹的时候,可以用手捏一下蟹腿,如果捏起来比较软,就说明蟹腿的肉质不多,整只螃蟹有点空,没有什么肉,;如果捏蟹腿的时候感觉比较硬,那么也就说明蟹腿中肉质比较充足,蟹黄或者蟹膏有可能会多。

螃蟹的颜色

挑选螃蟹看螃蟹的颜色也是很重要的,一般而言,挑选螃蟹的时候选择青背白肚,金爪黄毛的,这种颜色的螃蟹肉质比较充足,蟹黄或者蟹膏也会比较多。

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